И поныне в народе ходит множество рецептов альтернативной медицины, в которых участвует топинамбур. Это растение используют, можно сказать, целиком для приготовления народных лекарств:
первые молодые побеги,
зеленые стебли и листья,
клубни вместе с кожурой,
сок из них.
Лечение соком топинамбура
Проще всего, чтоб добыть сок из клубней этого растения, воспользоваться соковыжималкой. Полученный фреш следует процедить. Принимать свежим, либо в течение дня, храня в условиях холодильника.
Он замечательно подходит для детокс диеты, особенно если вы сражаетесь не только ссимптомами ожирения, но и с метаболическим синдромом и сахарным диабетом I и II типов, ведь топинамбур содержит большое количество инулина, который нормализует уровень глюкозы и обмен веществ.
При рефлюкс-эзофагите, гастритах, эрозивных поражениях двенадцатиперстной кишки, колитах по совету врача устраивают двухнедельные курсы лечения, во время которых следует принимать по полстакана сока топинамбура с утра, натощак. А в периоды ремиссии, для профилактики этих заболеваний, достаточно недельного курса сокотерапии.
Для лечения болезней суставов, таких как ревматизм, артриты и артрозы, курсы лечения соком топинамбура должны продолжаться не менее месяца.
Давно было замечено бактерицидное действие сока земляной груши. Повязки с ним накладывают на гнойные раны, язвы, участки кожи, пораженные экземой, на час, а затем заменяют свежими.
При отравлениях рекомендуют принимать по 50 мл сока топинамбура каждый час, выпивая в общей сложности в день не более 400 мл.
Артериальную гипертензию лечат смесью 100 мл сока топинамбура и столовой ложки меда, принимают это количество в течение дня, по паре столовых ложек до еды. Либо смешивая 50 мл сока с таким же количеством воды. Чтоб почувствовать положительный результат, нужно продлить курс лечения не менее 3 недель.
Лечение клубнями топинамбура
Кроме сока, ценным лечебно-профилактическим продуктом питания являются целые клубни, причем лучше их не очищать, так как в кожуре находятся наиболее ценные биологически активные вещества.
Овощ тщательно моют, а затем либо едят сырым, добавляя в салаты, либо готовят с его участием полезные и вкусные низкокалорийные блюда. Он оптимизирует диету для похудения и поможет избавиться от проблем с ЖКТ, холестерином, метаболическим синдромом и т.д.
Сок и натертые клубни используют для народных рецептов красоты и здоровья, добавляя в маски, делая на его основе целебные лосьоны.
Самая эффективная омолаживающая маска: натереть земляную грушу, кашицу накладывать на кожу лица, шеи и области декольте пару раз в неделю. Через месяц морщины заметно разгладятся.
Лечение зеленью топинамбура
В период, когда бушуют грипп и простуды, особенно полезны лечебно-профилактические ванны с заготовленной летом и осенью зеленью топинамбура.
Они хороши для людей с ослабленным иммунитетом, после болезни или нервного истощения, заболеваниях суставов.
Используют листья и стебли в свежем или сушеном виде.
Сделать отвар обычным способом, залив зелень кипятком и дав настояться пару часов.
Принимать ванны пару раз в неделю. Курс лечения состоит из 10 процедур.
