25 февраля - Алексей Рыбный

В этот день православные вспоминают митрополита Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах именуется митрополитом Московским и всея Руси, чудотворцем.

Говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок; чтобы это было удобней делать, сверху ... Читать дальше »

Существует связь между весом человека и его cемейным статусом. Об этом говорят ученые Ohio State University.

Согласно их исследованиям, женщины набирают вес, когда выходят замуж, а мужчины – когда разводятся. К такому результату они пришли, изучив поведение и образ жизни 10.000 людей в период с 1986 по 2008 год. По словам соавтора исследования, профессора социологии Zhenchao Qian, прибавка в весе у женщин обусловлена изменением стиля жизни – погружением семейные хлопоты, которые не оставляют времени на занятия фитнесом, например.

«С другой стороны, исследования показывают, что женатые мужчины ведут более зд ... Читать дальше »