Пища с высоким содержанием соли может отрицательно сказаться на состоянии иммунной системы, например, провоцировать развитие таких заболеваний как ревматоидный артрит или сахарный диабет 1 типа.

В последние годы заболеваемость сахарным диабетом 1 типа, ревматоидным артритом, рассеянным склерозом, болезнью Крона, язвенным колитом и другими аутоиммунными заболеваниями увеличивается. Исследователи считают, что соль повышает активность клеток, участвующих в аутоиммунных процессах.

Учёные полагают, что аутоиммунные состояния возникают, когда иммунная система, обычно защищающая организм от бактерий и вирусов, выходит из ... Читать дальше »

Жир вреден - это миф, которому нужно положить конец. Жиры необходимы для функционирования головного мозга, кроме того, некоторые жиры помогают похудеть. Здоровые жиры также могут помочь вылечить болезни сердца, согласно исследованию Университета Иллинойса в Чикаго.

За исключением транс-жиров, жиры не способствуют возникновению сердечных заболеваний и даже наоборот. Исследователи обнаружили, что олеаты (соли олеиновой кислоты), входящие в состав оливкового масла, способствовали улучшению функции сердца у крыс с сердечной недостаточностью, сообщает RodaleNews.

При сердечной недостаточности миокард не способен своей с ... Читать дальше »

Палеодиета или, как её ещё называют, «диета пещерного человека» — не только модный способ сбросить лишние килограммы, но также и хорошая возможность сократить риск развития рака толстой кишки.

Диета современного человека изобилует обработанными продуктами, такими как хлеб,  макаронные изделия, шоколадки, печенье и сладкие напитки. Всё это не проходит бесследно для организма. Палеодиета категорически относится к таким продуктам, полностью устраняя их из рациона.

Американские исследователи из Университета Эмори в Атланте изучили диетические привычки 2 301 мужчин и женщин в возрасте от 30 до 74 ... Читать дальше »

Известная поговорка гласит: «что не работает, то отмирает». Несмотря на то, что пожилые люди редко интересуются активной физической деятельностью, это может помочь им чувствовать себя моложе, по крайней мере, в области физической работоспособности. Бег в пожилом возрасте замедляет процесс мышечного старения, считает новое исследование.

Американские исследователи из Университета Калифорнии оценили количество энергии, затрачиваемой мужчинами и женщинами, которые оставались в форме и вели активный образ жизни в 60 или 70 лет.

В эксперименте участвовало 15 мужчин и 15 женщин, средний возраст которых составл ... Читать дальше »

Периодическое голодание становится всё более популярным. В большинстве методик голодания, люди практически не едят несколько дней в неделю, а затем переходят на нормальный режим питания в течение оставшихся дней.

Люди практиковали пост на протяжении всей истории зачастую из обстоятельств, но не из-за желания выглядеть стройнее. Это имеет смысл, так как клетки нашего тела лучше работают в суровых условиях голода.

Ученые в течение многих лет искали возможные преимущества для здоровья поста и ограничения калорий. Известная теория предполагает, что позитивные эффекты голодания связаны с падением уровня сахара в крови, ... Читать дальше »

И детям, и взрослым вредно потреблять большое количество сладкого по многим причинам, в том числе и для состояния печени. Печень выполняет колоссальную работу: устраняет токсины, производит важные вещества и обеспечивает тело энергией. Печень потребляет примерно 20% калорий, которые попадают в организм. И дополнительная нагрузка на неё может выйти боком.

Постоянное потребление продуктов с сахаром или фруктозным сиропом может привести к накоплению жира в клетках печени. До 80-х годов прошлого века врачи редко встречали подобное накопление жира, называемое безалкогольной жировой дистрофией печени. Теперь она встречается у 30 ... Читать дальше »

Немногие продукты являются совершенными. Большинство из продуктов имеют как положительные, так и отрицательные качества. Лектины часто называются в числе антипитательных веществ, и люди пытаются избегать продуктов, в которых они содержатся.

Лектины представляют собой белки или гликопротеины, которые обнаруживаются во всех пищевых продуктах, особенно среди бобовых и зерновых культур. Частое потребление больших количеств лектинов может повредить слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Некоторые специалисты утверждают, что это приводит к увеличению проницаемости кишечника и провоцирует аутоиммунные заболевания.

... Читать дальше »

Низкоуглеводная диета выглядела спорно в течение многих десятилетий. Убеждение в том, что жиры — плохо, а углеводы — хорошо, возникло в результате сомнительных исследований 1950-х годов. И эти убеждения по-прежнему оказывают сильное влияние на общественное сознание.

Тем не менее, все больше исследователей начинает сомневаться в обоснованности демонизации жиров. На самом деле, с 2002 года было зарегистрировано более 20 исследований низкоуглеводных диет, и подавляющее большинство из них ясно указывает на преимущества пищи с низким содержанием углеводов.

Особенно это верно, когда дело доходит до потери вес ... Читать дальше »

Хорошая диета имеет важное значение для развития сперматозоидов. Приблизительно пятая часть мужчин страдает нарушениями сперматогенеза и снижением уровня сперматозоидов (менее 15 миллионов на миллилитр спермы).

Одна из шести пар в настоящее время испытывает трудности с беременностью из-за низкого количества сперматозоидов или качества спермы. Сперма особенно уязвима для свободных радикалов, известных факторов окислительного стресса.

Свободные радикалы представляют собой нестабильные молекулы, которые связаны с клеточной деструкцией и нарушением функций и жизнеспособности сперматозоидов. Причины этого заключены в п ... Читать дальше »

Фрукты и овощи являются неотъемлемыми составляющими правильного питания, они должны присутствовать в ежедневном рационе каждого человека.

Они практически не имеют в своем составе жира, в то же время них содержится большое количество клетчатки, витаминов и минералов. И сахара. Возникает разумный вопрос, насколько полезны фрукты для больного сахарным диабетом и не причинят ли они больше вреда, чем пользы?

Фрукты и сахар

Нет никаких причин отказываться из-за диабета от столь важного и полезного продукта. Стоит лишь разумно подойти к этому вопросу. Для начала следует выяснить, скольк ... Читать дальше »